原料
方便麵: 一包， 雞蛋: 1個， 火腿腸: 1根， 肉絲: 少許， 蔥 姜 蒜: 適量， 郫縣豆瓣醬: 根據個人口味而定
步驟
1鍋中燒開水，倒入調料粉，再放入方便麵餅煮到彈軟，盛出瀝干水分，滴入幾滴香油拌勻。
2另起一鍋，先將雞蛋炒散 盛出。鍋中再放油，將豆瓣醬炒出紅油，倒入蔥姜蒜煸出香味之後，依次放入切好的肉絲和火腿腸進行煸炒。
3將用油拌過的方便和雞蛋倒入鍋中，加一勺鹽、兩勺味達美醬油。一手拿鍋鏟，一手拿筷子，兩隻手一齊將以上食材拌勻。
4盛出滿滿一大碗，碼上黃瓜絲，開始享用吧！原諒我過程都沒有拍圖，因為實在太餓了！哈哈
