Espresso+Gelato=Affogato 0

原料

Espresso: 1杯， 香草冰激凌: 2球， 裝飾果仁或焦糖漿: 適量

步驟

1準備一杯新鮮的意式濃縮，量在60ml左右。

2挖兩個香草冰激凌球在杯中，可以撒上自己喜愛的果仁或焦糖漿。

3無需等待，將萃好的濃縮一次性澆在冰激凌上。

4親眼見證冰激凌在咖啡中化開。用小勺挖起吃，毫無意式濃縮的苦，口腔里全部是咖啡混合香草的香氣。

小技巧

咖啡請用意式濃縮，不要用等量的速溶代替。 冰激凌香草味最佳。