原料
豆腐: 適量， 水澱粉: 適量， 十三香麻辣鮮調料: ， 蔥: ， 蒜: ， 鹽: ， 生抽:
步驟
1準備好材料，喜歡辣的可以自己再準備幾個辣椒
2油下鍋，八成熱時，將大蒜拍碎扔入爆香。
3將豆腐倒入鍋中，記住不要用力翻炒，以免豆腐破碎。
4倒入生抽少量，一匙不到即可
5在鍋中倒入清水適量，可根據自己喜好倒入適量水。蓋上鍋蓋等水煮沸。
6水煮沸後揭開鍋蓋，倒入麻辣鮮調料1湯匙左右，倒入鹽，嘗味道，根據鹹淡適當的加調料。
7最後倒入攪拌均勻的水澱粉，記住水澱粉放置後會沉澱，倒的時候攪拌下，等鍋里煮開後撒上蔥花即可。
小技巧
喜歡蝦米的可以在最後和蔥花一起放 盛好後後到上麻油更加好吃…
