雞胸肉: 一塊， 番茄: 一個， 香菜: 兩小把， 紫洋蔥: 1/8， 蒜: 一瓣， 生抽: 3/4瓷勺， 魚露: 3/4瓷勺， 香醋: 3/4瓷勺
1處理雞胸肉。洗凈去掉油脂和血塊，橫切成半厘米的大片
2把洋蔥，番茄，蒜，香菜切成末，番茄去皮去掉瓤
3煮雞胸肉。水接近沸騰放入雞胸肉，小火煮兩分鐘，撈起瀝干切成條
4把雞胸肉和番茄，洋蔥，蒜，生抽，魚露，香醋拌勻，上桌前拌入香菜，完成
