原料
新鮮土雞: 1隻， 雪裡蕻: 1袋， 紅色小尖椒: 8枚， 生薑: 若干
步驟
1把土雞洗凈，並準備好薑片、蔥段若干
2在砂鍋里加入冷水，我用的是容量較大的砂鍋
3放入土雞，由冷水開始加熱
4等待水開後，挑出浮沫後，放入薑片、蔥段
5根據情況需要可放入枸杞、人參段、黨參、黃芪等
6燉煮3-4小時
7接下來開始準備雪裡蕻，先打開雪裡蕻的袋子，用清水沖洗兩到三次，去除腌漬帶來的鹽分
8準備肉絲、生薑絲、蒜末、小辣椒切段
9開火，鍋子燒熱後放油
10放入薑絲、蒜末、辣椒、花椒
11接下來放入肉絲
12翻炒至肉絲變色後放入晾好的雪裡蕻
13翻炒5-8分鐘出鍋
14美味的雞湯麵里加上咸香的雪裡紅，早餐變得非常的有食慾吶！非常適合上班族的早晨準備，吃不完的雪裡蕻可以放進冰箱，每次吃的時候挖一勺?
