梭子蟹: 八隻， 大土豆: 一個， 郫縣豆瓣醬: 一勺， 干辣椒: 根據個人口味， 麻椒: 根據個人口味， 鹽: 一勺， 雞精: 一勺， 薑絲: ， 蔥絲: ， 料酒: ， 海鮮醬油:
1梭子蟹刷乾淨 蒸熟
2梭子蟹去掉外殼 鰓 蟹胃等 將蟹腿和蟹身掰成一塊一塊的
3土豆切短條 炸熟
4鍋中倒油加入郫縣豆瓣 干辣椒 麻椒薑絲蔥絲 煸好後加入梭子蟹和土豆條 加鹽雞精料酒醬油 翻炒幾下 就可以出鍋咯
掰蟹的時候小心扎手
