油饃 0

原料

麵粉: 400g， 食用油: ， 花椒粉: ， 蔥:

步驟

1和面，加溫水，順時針攪拌

2和面的過程很重要，面的軟硬程度也很重要，油饃的面不適合太硬，要適當軟一些，和好面以後醒20分鐘

3分出小麵糰，然後杆薄一點，面上放油，花椒麵，鹽，抹均勻後鋪一層蔥花

4把面捲起來，再杆成圓形。

5請原諒沒杆圓，哈哈。放入電餅鐺，兩面焦黃就可以啦

6成品出來啦。

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