米飯: ， 海鴨蛋: ， 芝麻:
1米飯做好後晾涼。
2海鴨蛋的蛋黃一個，加適量鹽，打散。
3用冷水沾濕雙手，把鬆散的米飯捏成小球球，有條件的話飯糰里可以加點喜歡的餡。
4米飯捏成飯糰後小心的在蛋液里滾一圈，煎成金黃即可，如果顏色不夠的話，煎的過程中可以再沾一次蛋液。
5撒上些許黑芝麻就可以開吃啦。
