酸梅湯 0

原料

烏梅: 50克, 山楂: 20克, 洛神花: 10克, 甘草: 3克, 陳皮: 30克, 桑葚(我用的是新鮮的): 15克, 桂花: 5克, 薄荷: 4克新鮮的或2克干薄荷, 冰糖: 140克左右, 水: 3升

步驟

1準備相關材料

2除冰糖,桂花,薄荷以外的材料放過篩網內沖洗一遍。然後放3L的水浸泡1個小時。

3浸泡一小時後放鍋內大火煮開加蓋小火煮半小時。半小時後放入桂花,薄荷,冰糖。然後再煮5分鐘關火。最後用過濾器過濾晾涼即可。晾涼後可以放冰箱冷藏。

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