原料
材料:桂皮、生薑、麻辣醬、豆瓣醬、耗油等: ， 葷素搭配:生鮮葷丸子.餃子等;生菜.花菜.土豆.藕等:
步驟
1首先，把葷素菜分開洗乾淨，鍋燒開水放點鹽，先下葷(部分凍過需化開)，再下素菜，一起開水煮熟，瀝起菜裝盤或盆(根據分量)而選擇;
2其次，鍋燒油，小火放桂皮.生薑滋香出來，撈出放碗里;
3再次，鍋里熱油調醬，放麻辣醬和豆瓣醬，量根據自己口味放，翻炒調香;
4簡單，把碗里撈出的桂皮生薑倒鍋里混炒香，全部剩出碗里;
5最後，把菜放鍋里熱油炒，倒碗里剩好的醬料菜上，放耗油和香油，翻炒5分鐘菜色均勻，加香菜或蔥花點綴即可食用.
小技巧
注意:口味可自己隨意調咯！怕辣愛辣的朋友有口福叻喲！
