蝦: 8隻， 木耳: 若干， 豆角: 若干， 蘑菇: 若干， 火腿: 半隻， 魚丸蟹排魚豆腐: 若干， 蔥蒜: 適量， 芝麻: 適量， 麻辣香鍋底料: 一袋， 食用油: 50克
1蔬菜綽水，瀝干水分
2魚丸蝦煮熟
3放油加熱
4蒜爆香
5倒入食材翻炒
6水分略干，放入麻辣香鍋底料
7翻炒均勻，超出紅油，撒芝麻，出鍋！
蔬菜要瀝干水分，香鍋底料要超出紅油，炒出香味。
