檸檬雪葩(檸檬冰沙)

原料

檸檬: 1個, 水: 200克, 白砂糖: 55克, 檸檬果肉: 少許(可不加)

步驟

1水個和糖再在鍋里加熱至糖融化。

2稍晾涼後,擠入檸檬汁,加入果肉(可不放),完全晾涼後放冰箱冷凍1.5小時,取出,打蛋器低速打至細膩蓬鬆,放回冰箱,之後每一小時都拿出來打一次,四個小時後即可食用。

3成品。可以成團,我家沒有冰淇淋勺,就直接吃了,味道很清爽~

小技巧

這麼簡單,也沒什麼可說的。