原料
淡奶油: 140ml， 牛奶: 100ml， 蛋黃: 2個， 細砂糖: 根據喜好放， 低筋粉: 10g
步驟
1淡奶油與牛奶混合，加入細砂糖與煉乳，加熱攪拌至砂糖溶解。
2冷卻至不燙手後，加入蛋黃與低筋麵粉，攪拌均勻即可
3喜歡吃紅豆就在蛋撻里放豆子，喜歡水果就放水果，喜歡紫薯就放紫薯（豆子、紫薯都要提前煮熟）
4倒入蛋撻水，7分滿即可
5然後就放烤箱烤，溫度不要調太高，然後就坐等出爐啦！
小技巧
蛋撻皮我網上買的現成的，所以省略了做蛋撻皮的步驟。 喜歡吃紅豆就在蛋撻里放豆子，喜歡水果就放水果，喜歡紫薯就放紫薯（豆子、紫薯都要提前煮熟） 淡奶油和牛奶等分量根據你做的蛋撻數量來定，我的分量做了9個量
