爆漿麻薯&烤麻薯 0

原料

麻薯漿: 一碗

步驟

1烤麻薯: 用勺子舀在油紙上,210℃,10min

2爆漿麻薯: 麻薯漿冷水上鍋,水沸後10min,包餡

3爆漿餡: 15g熟糯米粉+4g可可/抹茶粉+10g糖+100g牛奶,小火加熱攪拌至粘稠(不能煮沸,最高80℃)

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