超簡易 紅燒雞翅。

原料

雞翅: , 鹽: , 糖:

步驟

1把雞翅用水焯一下,然後用自來水沖洗乾淨。

2炒鍋里,加點兒油,放入雞翅翻炒片刻,加入點白葡萄酒(我這裡沒有料酒,就用了白葡萄酒),再次翻炒,加入適量的醬油(就是生抽,我也沒有老抽),加一點鹽翻炒,再加一點兒的水,就沒到雞翅一小半的地方就可以了,然後適量加糖,攪拌,嘗下露水是不是甜了,甜了就行。

3蓋上鍋蓋,大火燒開,中小火收汁,途中也要翻炒下,以免粘鍋,因為加了糖,怕焦了。