原料
絲瓜: 一根， 肉糜: 200克， 鹽、料酒、雞精、蚝油、胡椒粉、糖、雞蛋:
步驟
1絲瓜取皮；
2絲瓜切小丁；
3我再加了用水泡軟的蛤蜊干，也切小碎丁；（也可以換小蝦米，沒有可以不放）
4以上材料和調料全部加到肉糜里，拌勻上勁；
5將拌勻的餡料放入冰箱冷藏，等待包制；
6餃子包好嘍? 擀餃子皮的過程忘記拍了o(╥﹏╥)o
7趕緊下餃子……
8哈哈 開吃，開吃。 ???
9一大盤絲瓜肉餡的餃子，被家裡不動手光動嘴的全部吞進肚子，然後甩我二字：好吃
小技巧
絲瓜容易出水，切丁後不要拽，這樣拌在肉餡里吃的時候有會有汁水。
