【原麥早餐】高纖奶酪:大地沙拉配山羊奶酪+多味冰淇淋杯

原料

高纖奶酪(原麥山丘): 兩頭無餡部分, 堅果:核桃仁、瓜子仁、開心果等: 1小把, 香菇脆片: 適量, 山羊奶酪(可選擇): 適量, 胡蘿蔔、櫻桃蘿蔔、甜菜頭等各種可涼拌的根莖類植物: 少許, 豆苗: 少許, 油醋汁: 適量, 各種口味冰淇淋: 適量, 自己喜歡的堅果、果乾: 少許

步驟

1#大地沙拉配山羊奶酪# 高纖奶酪切片,中間帶餡料的直接吃掉,剩下兩邊不帶餡料的邊角料,切小塊,烤箱220度預熱,麵包片烤制13分鐘至香脆,可以在最後3分鐘內同時烘烤一些堅果。

2麵包、堅果、香菇脆片一起打碎成「泥土」。

3打好的「泥土」和山羊奶酪(不喜歡可省略)一起裝盤。

4胡蘿蔔、櫻桃蘿蔔、甜菜頭切薄片,豆苗洗凈,浸泡在冰水裡備用。

5油醋汁和4里的材料拌好,搭配裝飾即可。

6可以在「泥土」上插幾個完整的蘑菇,藉助奶酪塊固定,沙拉就更像大地咯

7#多味冰淇淋杯# 這個最白痴了……現成的各種口味冰淇淋挖球裝好,撒上自己喜歡的堅果碎和果乾即可。

小技巧

我只想說,這一道沙拉真的特別適合凹造型,打出來的「泥土」有點像五穀磨房現磨各種穀物粉一樣,但是絕對比那個好吃好多好多,搭配下廚房買的蘑菇脆片,真的特別好吃!!!!