原料
土豆: 一小隻， 蓮藕: 一節， 木耳: 幾朵， 腐竹: 兩節， 紅薯: 一個， 西蘭花: 一朵， 大蝦: 一斤， 芹菜: 一根， 大蒜，蔥: 適量， 黃瓜: 一根
步驟
1把西蘭花，藕片，腐竹，木耳用開水煮兩分鐘備用
2土豆，紅薯切條，用油炸熟，蝦過油炸熟
3蝦炸完後撈起來，油鍋下切好的姜蒜，干辣椒，花椒，一包海底撈麻辣香鍋調料爆香。加入蔥和大蒜苗的根部和芹菜條，再加入黃瓜條翻炒
4加入炸好的土豆條和紅薯條
5加入所有菜翻炒，加一勺鹽，兩勺糖小火繼續翻炒十分鐘
6起鍋後撒上白芝麻！超級香～口水直流啦！
小技巧
味道比外面更好吃！土豆條和紅薯條炸過再炒最好吃了? 而且菜和油都放心，沒有加外面那麼多味精。 蝦先用牙籤挑去腸線，洗乾淨瀝水再炸。 海底撈麻辣香鍋調料超市都有賣，一袋裡面有兩包可以兩次用。
