對抗大熱天的涼爽拍黃瓜!~

原料

山東有機小黃瓜: 3根, 蒜: 3瓣, 鹽,糖,醋,香油: 少許

步驟

1刨掉一部分黃瓜皮~去掉頭尾

2拍拍拍~為了不濺的到處都是,我是放在袋子裡拍的

3切滾刀,撒鹽拌勻~放半個小時到一個小時,會出水,把滲出來的水倒掉,比較咸。我還用水沖了一下,瀝干

4蒜頭用刀背拍扁切末。拿一個有蓋子的密封保鮮盒之類,把蒜末、醋(我用了白醋和黑醋兩種,白醋是酸度,黑醋是香味~)、糖、味精、香油等調味品都加進去,味道看自己喜歡,我偏愛酸甜口噠~黃瓜也倒進去,蓋上蓋子,shake shake shake~~拿出你喜歡噠碗盤,倒出來就可以開吃啦!