鯽魚: 一條, 豆腐: 一盒, 蔥姜蒜: 適量
1姜蒜切片,蔥切段,鯽魚洗乾淨備用
2油入鍋加熱,加入薑片,蒜粒爆香,加入鯽魚煎
3煎至兩面金黃(可以按個人口味掌握煎的程度哦),加入熱水(要熱水哦,可以很快就出白湯了!)
4大火燒五分鐘後轉中小火,加入豆腐,加入適量的鹽和胡椒粉(沒有可不加)
5中小火十五分鐘左右加入蔥花,營養又美味的鯽魚湯即可出鍋啦!