芝士意面披薩 0

原料

天使意面: 150g, 蛋黃: 2隻, 馬蘇里拉芝士碎: 適量, 番茄醬: 少許, 色拉醬或蛋黃醬: 少許, 黃桃或菠蘿罐頭: 一小瓶, 那不勒斯香腸切片: 少許, 歐芹碎: 少許

步驟

1水燒開加少許鹽煮意面,煮到軟硬適中有嚼勁,過涼水晾乾

2意面加兩蛋黃,橄欖油和少許芝士碎拌勻

3平底鍋倒入平鋪鍋底的油加熱,將拌好的意面鋪滿鍋底,小火三分鐘左右略成餅形,翻面

4在煎好的一面上塗番茄醬和色拉醬,鋪香腸和黃桃丁,馬蘇里拉芝士碎撒在其表面

5蓋鍋蓋加熱至芝士融化,撒上歐芹碎出鍋

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