原料
吐司切片: 適量， 雞蛋: 兩顆， 黃瓜: 一根， 西紅柿: 一個， 方形火腿: 一個， 黃油: 適量， 牛奶: 適量， 草莓: 適量， 低筋麵粉: 適量
步驟
1將西紅柿、黃瓜、火腿切片
2雞蛋打散，放入低筋麵粉、牛奶攪拌後過篩
3鍋中加入黃油，把火腿片煎一下 再用底油將吐司片烤熱
4鍋中加入食用油，把雞蛋糊攤成薄餅
5在吐司中鋪上切好的火腿、西紅柿和黃瓜片
6用蛋餅包裹吐司
7最後再加入草莓等水果進行裝飾，美味的法式蛋皮吐司就完成啦
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小技巧
本餐中含有火腿、西紅柿、吐司等食材。因為加入火腿的原因，所以本餐推薦一歲以上的寶寶食用。火腿中含鹽的成分比較高，一歲以內的寶寶是不建議食用含鹽食物的。市面上在售的火腿製品多數都會添加一些防腐劑、調味劑等，營養價值相對較低。不建議長期大量的給寶寶食用。但是偶爾調劑一下還是可以的。不過我們更建議媽媽買些新鮮的肉類，在家做給寶寶吃，這樣既營養又衛生。 寶寶十個月時可以適量的吃西紅柿。西紅柿中含大量維生素C，可以促進寶寶的免疫力，防治感冒。寶寶八個月時就可以適當的吃點吐司。吐司中含有豐富的營養成分：維生素，有助於增進寶寶神經系統的功能，可增強記憶；碳水化合物，可以使寶寶更好的消化吸收及提供寶寶生長所需的熱量。
