原料
雞腿: 2隻, 大料: 1個, 香葉: 2片, 桂皮: 1塊, 姜: 3片, 蔥白: 5段, 植物油: 1湯匙, 生抽: 4湯匙, 老抽: 2茶匙, 糖: 1茶匙, 黃酒: 2茶匙, 鹽: 半茶匙
步驟
1準備食材,雞腿洗凈後切塊。
2準備烹飪的配料:大料1個、香葉兩片、桂皮1塊、姜3片、蔥白5段、植物油1湯匙、生抽4湯匙、老抽2茶匙、 糖1茶匙、黃酒2茶匙、鹽半茶匙 。
3將雞塊放入鍋中,加入清水,大火煮至沸騰,撈起洗凈血沫。
4將食材和調料同放入鍋中。
5加入400毫升清水,蓋鍋。
6自動鍋通電,接入wifi,在APP操作介面,選擇【黃燜雞】食譜,點擊【開始烹飪】。
7程序自動執行,烹飪時間30分鐘。
8程序結束後,將食材拌均勻,裝盤即可。
小技巧
1、老抽上色比較深,如果不喜歡這個成色,可以忽略不放。 2、1湯匙等於15毫升,1茶匙等於5毫升,若沒有量勺可以用電子稱稱量。