原料
香菇: 朵， 蘑菇: 個， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 澱粉: 適量， 雞胸肉: 少量， 檸檬: 一隻， 橄欖油: 適量
步驟
1理應為去腥應該用蔥姜料酒，但是懶正好冰箱有檸檬就擠了檸檬汁在雞胸肉上，在加澱粉和黑胡椒粒腌制
2將蘑菇與香菇進行塊狀處理
3現將腌制好的雞胸肉加速在橄欖油中翻炒至表面熟的狀態，盛起
4將雙菇同時進行爆炒，期間蘑菇會出水所以不用加水，加入適量鹽
5等到水量開始收干，倒入之前炒好的雞胸肉，一起炒制
6準備少量澱粉水
7菜色成晶瑩油量狀時加入少量生抽潤色
8熄火收鍋，完成。
