醬燜仔排 0

原料

肋排: 500g， 金格勒醬: ， 料酒: ， 生抽:

步驟

1準備材料：肋排500g

2肋排洗凈，放入薑絲和1湯匙的料酒抓勻

3放入1湯匙半的金格勒醬

4抓勻腌制半個小時

5熱鍋倒油放入腌制過得排骨翻炒1——2分鐘

6倒入腌制排骨的湯汁翻炒均勻

7放入半湯匙的老抽翻炒均勻

8加入適量的清水，以沒過排骨為準。大火燒開，轉小火慢燜30分鐘

9放入適量的冰糖，大火收汁即可

小技巧

1.金格勒醬本身醬的口味帶有甜味，如果不喜歡菜式太甜的話冰糖可不加直接收汁即可。。