生薑紅糖茶 0

原料

生薑: 500g, 紅糖: 1000g, 紅棗: 若干, 桂圓肉: 若干, 枸杞: 若干, 干桂花: 若干, 玫瑰花: 若干

步驟

1生薑榨汁,紅棗去核切碎,桂圓肉切碎,玫瑰花用手略微捏碎。準備好這些之後剩餘一些玫瑰花+桂花,其餘全部倒入鍋中(最好用不粘鍋)加入紅糖

2大火燒開之後轉小火慢熬至濃稠狀。這步需要很長的時間,期間不停的攪拌攪拌攪拌,我用了一個小時+(如果沒有熬至濃稠狀的話到最後會無法凝固,變成薑湯膏也是可以噠,隨自己的喜好)

3倒入準備好的容器里撒上剩下的桂花+玫瑰花,冷卻凝固,冬天很容易就凝固起來,之後切成塊裝起來就可以了。不要凝固的太硬,不然不好切塊,容易碎。(每天早上沖泡一小塊,希望大家身體都棒棒噠)

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