無油炸雞翅 0

原料

雞翅: 愛多少都行, 八角: 一個, 花椒: 酌量, 干辣椒: 酌量, 麵包粉: 酌量

步驟

1水燒開,雞翅過一下,怕雞肉腥的丟幾片姜。

2鍋子加點油,丟八角(掰碎)花椒,干辣椒籽(干辣椒掰碎也行)爆香,丟雞翅進去煸一煸,加點兒鹽調味。喜歡辣的想讓味道進去,可以小火多炒一陣兒也無妨。

3炒好拿出來涼一涼。

4鍋里加點油(千萬別多,不夠再加),丟麵包渣進去炒,炒到變成金黃色,放邊上待用。

5雞翅沾麵粉裹蛋液沾麵包渣。

6烤箱之前預熱好200度。雞翅丟進去20分鐘,完成。

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