隔夜飯: 三人份， 雞蛋: 三隻， 玉米粒: 適量， 青豆: 適量， 午餐肉: 適量， 小蔥: 少許
1將隔夜飯整塊攪碎些
2午餐肉切丁（推薦梅林牌，從小就吃這個牌子的午餐肉）
3玉米與青豆備好。（該牌子玉米稍甜，不喜歡飯有甜味的，可改用其它玉米）
4準備好雞蛋，打成蛋液，小蔥切成碎粒
5熱鍋，加油，先炒飯。等油裹飯後，加午餐肉、玉米、青豆，炒熟
6倒入蛋液，均勻翻炒，每粒米都被蛋液所包裹
7最後，加鹽調味，撒小蔥粒，盛碗
