酸梅湯 0

原料

烏梅: 14顆。35g, 山楂: 16g, 桂花: 1-2克, 甘草: 5g, 水: 2.5L, 冰糖: 42g, 洛神花: 3朵, 陳皮: 15g, 桑葚: 10個。5g, 紅豆蔻: 6個, 薄荷: 2g

步驟

1所有原料(除桂花外)放入500ml水浸泡15分鐘。

2將泡好的食材放入無紡布袋。

3把食材和泡好的水一起倒入鍋里,再加入2L的水(共計2.5L)煮開後專小火煮半小時

4煮好後加入冰糖撒上桂花放涼即可飲用。冷藏味道更佳。

5喝的時候請根據個人喜好加入適量蜂蜜。如果不喜歡加蜂蜜可以在出鍋時再多放一些冰糖。本人比較偏甜一點的 嘻嘻

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