鮮橙皮可樂雞翅(電飯煲可做) 0

原料

雞翅(雞中翼): 你想吃幾隻就放幾隻, 可樂: 一聽(其實半聽), 醬油: 老抽, 鮮橙皮: 一個橘子/橙子(薄皮)

步驟

1腌雞翅 這步大家都會了吧。廢話少說了。 把你想吃的幾根雞翅劃幾刀放進電飯鍋膽里(這樣能少洗一個碗,嘿嘿 如果你家電飯鍋太大,那就建議用小鍋直接烹調) 再放入蒜頭 (切片) 、油 (少許) 、老抽  生抽(少許 有顏色就行)、鹽 (少許)、姜 片(可放可不放)鮮橙子皮(洗凈切斯) 接下來你懂得 幫雞翅按摩! 按摩完你可以讓它靜靜的在碗里思考人生 (至少兩小時) (說好廢話少說的呢!!!!TAT

2去玩玩電腦回來 ) 其實雞翅可以昨晚腌制好~(腌制那步驟還是自己自由安排吧) 把腌制的好的雞翅倒進電飯鍋里(按你腌制時候還剩都少醬汁在裡面來倒可樂,把雞翅淹沒就行)可樂大概半瓶多一點倒入。 電飯煲開啟自動廚神模式^_^

3第三步其實可有可無了~ 如果有人向我那麼大意倒不准可樂的 這步幫你能幫你修補一切!(宿舍黨你就任命吧) 雞翅煮太久會老的,而且電飯煲的火候不能控制。到了收汁的時候.如果水過多就會變水煮的了。 拿出平底鍋講雞翅和剩下的醬汁倒入。 開中大火燜至醬汁變稠(要看火噢,小心燒焦)

4此部可有可無 純屬裝逼必放:裝碟後撒上點橙皮碎。 ps:醬汁吃完不要丟啊。我剛想到能用來做可樂陳皮豆腐泡^_^

小技巧

1 .注意時間 整個過程不要超過30分鐘 不然雞肉過老 2.學生黨如果全程用電飯鍋的話,可以到最後可以將汁倒去 再放回去繼續煮到汁結稠。 3.如果想吃想香脆一點的,在收汁前可以把雞翅拿出來,用油煎一下,然後再倒入醬汁,開鍾大火收汁。 4.陳皮 調料 按個人味道來放 如果中間覺得味道不夠 可以中間放入橙皮(甜) 醬油(咸)。

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