原料
低筋麵粉: 125克， 黃油: 55克， 糖粉: 35克， 蛋液: 克， 蛋白: 15克（一個）， 檸檬汁: 幾滴， 糖霜: 100克， 色素: 25克
步驟
1準備好所有材料
2黃油軟化加入糖粉，用打蛋器打到發白蓬鬆，顏色變淺。
3分三次加入全蛋液，加入以後一定要用打蛋器打到油和蛋液完全混合
4低筋麵粉過篩，加入黃油里。攪拌好
5用手揉成麵糰，擀麵杖裹上保鮮膜，將麵糰趕成面片
6用手摸一下是不是完全平整，有凹凸就是沒有厚度不一樣
7用自己喜歡的模子來塑型
8剩下的繼續揉成麵糰，趕成面片，繼續塑型。
9入烤箱，170°，烘烤20分鐘左右（每人的烤箱都不一樣，自己看著考，熟透就行，不要上色，不然做出來不好看）
10糖粉里加入蛋清，滴入幾滴檸檬或者白醋去腥味。用打蛋器打成半液體，可以流動不凝固哦
11找自己喜歡的色素加進去，然後裝入裱花袋，把裱花袋的底部剪一個小洞
12裝裱好以後不用入烤箱，直接晾乾就可以了
小技巧
蛋白霜每個顏色用不了多少，調色的時候單獨弄出來用容器調以後再裝入裱花袋就可以
