東北酸菜大包 0

原料

中筋麵粉: 適量, 胡蘿蔔汁: 適量, 酵母: 適量, 五花肉: 適量, 自製酸菜: 適量, 蔥、姜: 各少許, 豬油: 適量, 鹽、味精、生抽: 適量

步驟

1酸菜洗凈剁碎

2五花肉切成大拇指甲蓋大小的肉丁

3按順序把菜和調味品碼上,最下面酸菜,肉丁,蔥,姜,鹽,生抽擺好

4豬油燒熱

5豬油趁熱澆在菜上面,你會聽到滋滋作響,加入味精攪拌

6上午做胡蘿蔔滷肉面的時候已經和好包子面了,現在已經發酵好了

7排氣做成劑子

8包成各種造型的包子

9小豬豬的肚子裡也有貨噢

10半成品裝鍋

11成品出鍋,味道很好

小技巧

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