海鮮粥 0

原料

鮮蝦: 適量, 魷魚: 適量, 螃蟹: 一隻, 生薑: 少許, 泡過的米: 兩杯, 蔥沫: 適量, 鹽: 適量, 味精: (我覺得海鮮粥已經挺鮮了按個人喜好)

步驟

1把蝦背部剪開去除蝦線,魷魚洗凈切塊,把螃蟹蒸熟取出蟹肉,把生薑切絲所有食材備用。

2把泡過的大米放入砂鍋中備用取10杯水倒入鍋中用大火煮開 然後用小火煮到米半開花 。(水開了之後很容易浦鍋可以拿個鍋鏟墊在蓋子下 )

3米半開花後把蝦、魷魚、蟹肉和薑絲一起倒入鍋中攪拌。放入適量鹽 可以比稍淡些 畢竟也算主食了嘛。等米花全開後就可以享用熱騰騰的海鮮粥了。喜歡吃蔥的可以切些蔥花 起畫龍點睛的作用 不愛的可以不加

小技巧

切記因為食材都是海鮮一定要加薑絲 不愛姜味的少放 但一定要放 不然粥煮出來就太腥了 反而吃不吃鮮味了

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