原料
檸檬: 4個， 川貝: 30克， 黃冰糖: 適量
步驟
1清洗檸檬，用鹽巴搓揉。然後沖凈，晾乾水切薄片挑除子(也可切碎點，個人喜歡片)
2準備一個隔水電燉鍋，洗凈晾乾後先放一層檸檬，然後黃冰糖(市場就有大塊大塊的那種黃色老冰糖)放下，再把剩下的檸檬放完，放川貝(買時磨成粉狀哦)
3隔水燉12-13小時，每隔3-4小時攪拌1次
4放涼裝玻璃瓶放冰箱保鮮，按份量燉一次可得8瓶。
小技巧
川貝一定要磨成粉，檸檬要切薄或切碎條，這樣燉著入味。黃冰糖不是黃糖哦，是大塊的冰糖，一定要老黃糖才有效，塊太大可以敲小些，不然燉太久難化
