原料
麵粉: 100克, 玉米澱粉: 100克, 黃油: 100克, 蛋黃: 2個, 糖粉: 60克, 鹽: 1克
步驟
1準備好食材,黃油軟化哦
2加入黃油,糖粉,鹽。用打蛋器打發
3打發至蓬鬆,顏色變淡即可
4加入蛋黃,蛋黃用篩子過濾捻下來,蛋黃更細膩哦
5加入混合的麵粉,玉米澱粉。和面
6面會有一點干,活成光滑麵糰後放入保鮮袋,放冰箱冷藏一小時。
7用掌心搓成小球,拇指按壓形成裂紋
8放進烤箱,中下層,170度,等待15-20分鐘即可
9美味的瑪格麗特餅乾,烤製成功,入口即化~
10還可以裝進小盒保存哦