原料
米飯: 2碗， 菠菜: 1小把， 胡蘿蔔: 1根， 西葫蘆: 半個， 泡菜: 適量， 雞蛋: 兩個， 芝麻: 適量， 白糖: 一湯匙， 香油: 少許， 生抽: 兩湯匙， 韓式辣醬: 3湯匙
步驟
1蒸上米飯，洗好胡蘿蔔，西葫蘆，菠菜，胡蘿蔔和西葫蘆切絲，菠菜切小段備用。
2開火鍋內放少許油，一點就夠，依次將胡蘿蔔絲，西葫蘆絲，菠菜段炒熟盛出，記得要分開炒。
3調醬，取一隻乾淨的碗，放入三湯匙韓式辣醬，兩湯匙生抽，兩湯匙香油，一湯匙白砂糖，用勺子攪勻。備用。
4石鍋在放米飯前刷一層香油，盛米飯，放到爐子上加熱，中火，會聽到噼里啪啦的聲音，用勺子翻看一下有沒有金黃色的鍋巴，注意不要糊鍋。加熱的同時另起一鍋煎雞蛋，單面煎好後關火。
5熱好的石鍋米飯依次擺放炒好的胡蘿蔔，西葫蘆，菠菜，以及泡菜（愛吃肉的把肉用調好的醬料腌一下炒熟放入），放入調好的醬料，煎蛋放到中間，撒少許芝麻。
6完美做好，攪拌均勻讓醬料充分包裹在每一粒米飯上，開始吃起來吧。
