西蘭花: ， 土豆: ， 自製青醬: ， 油: ， 鹽:
1土豆，西蘭花洗凈。土豆切小塊，加少量鹽先煮到8，9分熟
2煮土豆時可以切一下西蘭花，並且開始熱鍋（油可以略少一些，因為青醬中有油）
3鍋熱後先炒西蘭花，差不多8分熟時放入煮過的土豆一起炒，出鍋前放入青醬，鹽，依據個人口味還可以放入黑胡椒等。出鍋裝盆享用~
