山藥紅薯桂花糕

原料

山藥: 適量, 紅薯: 適量, 白糖: 少許, 桂花醬: 少許, 杏仁片、蔓越莓碎、堅果碎等(裝飾): 少許

步驟

1把山藥和紅薯蒸熟  碾壓成泥 山藥相對硬一些 可以按照自己喜好來選擇壓碎一些或者留點顆粒感  喜歡甜一些可以在山藥泥里加點白糖來攪拌 也能夠讓山藥泥更加綿密一些

2選擇喜歡的模具 在模具里先鋪一半山藥泥 壓平之後上層鋪上紅薯泥 (個人建議山藥泥鋪在下層 因為紅薯泥相對較稀 鋪在下面稍微影響脫模 而且有一丟丟影響美觀^_^)鋪好 壓實 就可以脫模了

3最後淋上自己喜歡的果醬 我用了桂花醬 清香不甜膩  淋完果醬在上面可以隨意裝點自己喜歡的果乾或者堅果碎 我用了蔓越莓碎➕花生碎➕杏仁片 很簡單快手的一道小甜品 健康低脂^_^