珍珠奶茶(100% 純奶無奶精健康版) 0

原料

牛奶: 350克, 紅茶茶包: 1包, 珍珠(我直接在超市買的): 適量(可根據個人愛好調整數量), 砂糖: 10克

步驟

1準備工作:先把水用電水壺燒開,待會珍珠煮得快。 還要準備一些涼水待會兒冷卻珍珠用

2把珍珠放在鍋里大火煮5分鐘,直到珍珠都浮到水面上就能撈出來放在涼水裡冷卻了,要是想要口感更Q彈的話可以再悶兩分鐘。珍珠不用冷卻後馬上拿出來,不然待會就乾了

3把牛奶和茶包一起放入鍋里煮,要用勺子壓幾下茶包讓茶味散出來。煮到鍋邊上冒泡就好了

4把奶茶和珍珠裝入杯子裡加入砂糖,Enjoy! ⚠️要是用吸管喝的話等奶茶冷卻下來再喝,不然會燙傷。

小技巧

一定要茶包和奶一起直接煮,這樣奶味濃。還有牛奶不用完全煮熟,煮到邊上起小泡泡就行了。