原料
淡奶油: 60克, 糖粉: 50-60克, 鹽: 5克(根據自己口感加減), 雞蛋: 一個(50克左右), 低粉: 260克, 小蘇打: 3克, 玉米油: 40克, 烤過的核桃: 130克(隨意放), 海苔: 15克
步驟
1淡奶油、玉米油、糖粉、鹽、雞蛋混合,用手抽攪勻!
2海苔剪碎,待用!
3混合好的淡奶油玉米油糖粉鹽雞蛋里篩入260克低粉,用矽膠刀攪拌均勻!
4放入15克剪好的海苔!揉勻!
5放入烤好的核桃(核桃提前用低火120度烤15-20分鐘!溫度根據自己烤箱情況定!)
6然後每個大概20克左右,邊捏邊搓!搓好兩個手掌互相壓一下!放入烤盤中!
7或者用模具整形!冷凍半小時切成0.7cm的片!
8烤箱130度(溫度根據自己烤箱的情況來定!)30分鐘!
9烤好放晾曬網上!待全部涼透,放保鮮袋密封!
小技巧
這款點心很好做的,糖和鹽都可以根據自己口感隨意調整!