原料
無鹽黃油: 25克， 中粉: 25克， 細砂糖: 25克， 杏仁粉: 25克， 無鹽黃油: 125克， 酸奶: 185克， 中粉: 300克， 藍莓: 150克， 雞蛋: 2個， 細砂糖: 100克， 海鹽: 1/4小匙， 泡打粉: 10克
步驟
1黃油切小塊放在冷凍室中凍硬，粉類混合
2把黃油拿出放到攪拌盆里
3倒入粉類，用指尖混合黃油和粉類使之均勻包裹
4最後成分顆粒狀
5如果不馬上用的話放冰箱冷藏
6黃油隔熱水融化
7加入酸奶和打散的蛋液（注意不要在液體太燙時加入），混合均勻
8麵粉、糖、鹽、泡打粉混合過篩
9最後把乾濕材料拌合到一起，大致混合即可
10拌入一半的藍莓
11將麵糊倒入馬芬模
12把剩的藍莓和金寶酥粒撒在麵糊表面
13烤箱預熱180度烤22分鐘。出爐後放涼了吃
14保存注意儘量乾燥，否則酥粒會回潮
