原料
雞胸肉: 一塊， 紐奧良腌制調料: 適量（雞肉：調料 1:15或者按自己喜歡的口味）， 吐司片: 看自己喜歡2片3片都OK， 香瓜切塊: 或者調配自己喜歡的水果， 生菜: 適量， 帶蓋小瓶子: 1個， 調拌生菜的沙拉醬汁: 我的生菜一盆比較多醬汁做的多，如果生菜少可以按比例調整， 醬汁：香油或者橄欖油: 40ml， 醬汁:陳醋: 30ml， 醬汁：蜂蜜: 20ml， 醬汁：鹽: 3g， 醬汁：黑胡椒: 10g， 醬汁：辣椒: 喜歡吃辣可以加點 不喜歡辣就不用加拉
步驟
1雞胸肉洗凈，去除血水。切成兩片，每片切花口以便入味，或者直接切成條也可以的。
2雞胸肉稱重，按比例調入紐奧良腌料，抓拌均勻，順便給雞肉做個馬殺雞。
3調拌好的雞胸肉蓋保鮮膜放入冰箱冷藏一夜，第二天早上待用。可以晚餐後調拌雞肉，睡覺前把腌制的雞胸肉再拿出翻拌一下，翻拌好後密封放入冰箱冷藏。
4生菜醬汁：取乾淨帶蓋子小瓶一個，我用帶蓋小瓶子為了方便搖勻醬汁，沒有的話用碗拌勻也可以。將香油/橄欖油、陳醋、蜂蜜加入瓶中，再加入調料鹽、黑胡椒、辣椒（不吃辣就不放），然後蓋上蓋子使勁搖搖搖搖搖！醬汁就做好了。
5生菜洗凈，瀝干水分，可以頭一晚洗凈放在蔬菜筐，第二天早上就不會水噠噠的了。加入醬汁，帶上塑料手套抓拌均勻。喜歡吃蒜和蔥的，可以切好碎沫跟醬汁一起拌勻。如果吐司里需要加生菜，就留幾片生菜。
6香瓜切塊擺盤。櫻桃小番茄切片。
7從冰箱取出冷藏了一晚的雞胸肉，平底鍋放少許油，雞胸肉入鍋，鍋子溫度起來後轉小火，一面煎熟後翻面，注意時間掌握，不然雞胸肉煎老了就不好吃啦。做好後放入盤中待用。
8平底鍋洗凈，燒熱後關小火，放入吐司片兩面加熱後盛出。
9吐司片打底，擠上丘比沙拉醬，蓋滿雞胸肉，再擠一層沙拉醬，蓋上生菜葉，擠沙拉，蓋上櫻桃小番茄切片，擠沙拉，蓋吐司片。隨意按照自己喜歡的方式做吧，好啦，元氣滿滿的早餐準備好啦，再泡一杯熱牛奶，開吃了！
