韭菜雞蛋發麵餅 0

原料

韭菜: 150克, 雞蛋: 2個, 水: 50克, 酵母: 3克, 油: 適量, 鹽: 適量, 麵粉: 230克, 雞蛋: 0.5個, 牛奶: 80g, 蝦皮: 適量

步驟

1除餡料外的材料一起倒入麵包機,和面程序,15分鐘好後放入烤箱中35度發酵。

2發酵期間開始做餡。 韭菜洗凈,切碎,放鹽

3雞蛋炒熟,切碎。加蝦皮,和處理好的韭菜拌均勻

4拿出發好的面,我分成了五份,將餡分五份加入到面中,手壓成餅

5用餅鐺一煎,duang~餅好。因為是發麵餅,不像餡餅那種薄脆皮,喧的老公很喜歡

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