原料
紅茶粉: ， 黑白淡奶: ， 白糖: ， 吉利丁片:
步驟
1我是在某寶上買的紅茶粉，價格有高有低，600克10小包，從十幾元到三十元不等，每包60克。 不想給任何人做廣告，所以不拍外包裝了，裡面的一小包是這樣的。
2煮水至沸騰狀態，放入茶包。第一次煮的時間短些，以免茶湯太濃。
3取出茶包，加黑白淡奶。按說茶湯與淡奶的比例應該是3:1，家裡自己做的話，就按個人的口味來吧。這也是DIY的優勢所在嘛。 按自己的口味加糖。實際上我做給自己喝的話不會全放白糖，而是加一點三氯蔗糖。那是代糖。
4吉利丁片用冷水泡軟，15分鐘即可，時間長了就撈不起來了。一片吉利丁片重5克。吉利丁片與奶茶的比例是1:16，以此換算。
5奶茶晾到不燙，放入泡好的吉利丁片，攪拌均勻，分裝入杯，進冰箱冷藏4-5個小時即可。
小技巧
我買的奶茶粉是奶茶店裡專用的，家庭做奶茶根本用不完，一小包茶粉我煮兩次。
