酸辣腰花

原料

豬腰1付,蔥2根,蒜頭4粒,調味醬:4大匙

步驟

1.豬腰對切,並去掉腎隨部分,切花後沖水至少20分鐘加以去腥。 2燒滾水,放入作法1的腰花燙熟後裝盤。 3.蔥切絲,蒜頭切碎灑在作法2的腰花上,再均勻淋上酸辣汁即可食用