蒜泥馬齒莧的做法 0

簡介

馬齒莧也叫馬齒菜,是一種常見的、藥食兩用的野菜,食用可涼拌、熱炒、做湯、曬乾菜等;藥用有有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。

原料

馬齒莧500g, 香油適量, 鹽適量, 大蒜適量, 香醋適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 馬齒莧擇洗乾淨;大蒜搗成蒜泥

3 馬齒莧用沸水焯水,撈出用涼開水浸涼

4 加蒜泥、鹽、香醋、香油拌勻

5 做好了,裝盤開吃吧!

小技巧

也可以調製成麻辣、紅油等多種口味

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