簡介
初入社會一個租房在外，有時候想做點吃的，但會做的只有素菜或者不會做什麼色香味俱全的大菜?想開葷卻拙婦難為無技之炊?不會做菜可是一大難題啊，朋友來都沒有什麼好招待的。不過這個問題解決起來也簡單!來看看小編推薦的快手菜——可樂雞翅吧。
原料
雞翅十隻、可樂半瓶、姜一小塊。
步驟
1第一步：準備材料。 第二步：將雞翅放到水中焯一下撈出備用。 第三步：鍋中少放一點點油，然後將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。
2第四步：把薑片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然後把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開後轉小火燉15分鐘。 第五步：轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。 第六步：裝盤上桌即可。
小技巧
1、關於放多少可樂。這個主要看自己的口味，如果你喜歡甜味重一點的，可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點的口味，可以少放一些，還可以適當加一些水。 2、可樂的多少，還直接關係到成品的色澤。可樂多，可以不放醬油。相反，可用醬油調色。 3、收汁的時候，一定要不停的翻炒。不然會糊鍋。
