原料
方便麵 1袋, 大蝦 5個, 黑胡椒 1茶匙, 泰式甜辣醬 3湯勺, 圓白菜 半個, 干辣椒 3個, 蔥花 少許, 鹽 1茶匙, 生抽 1湯勺, 料酒 1湯勺
步驟
1蝦解凍，圓白菜洗凈控干切絲備用
2鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香鍋底
3放入大蝦烹入料酒、生抽翻炒後成出備用
4煮鍋中加清水燒開，放入方便麵麵餅，煮開滑散即可撈出
5撈出的方便麵不用過涼水，注意不要煮的太軟。夾生一些沒有關係，因為還要炒制
6鍋底倒入適當底油，放入蔥花和干辣椒炒香
7放入圓白菜絲，大火翻炒
8再放入煮散的麵條一起炒
9泰味絕對少不了這個調味料
10加入泰式甜辣醬約3勺繼續翻炒
11最後研磨適量的黑胡椒
12炒勻關火，搭配上之前料理好的大蝦即可食用
