簡介
記得小時候我媽媽帶我們去公園玩總會買酸梅湯來喝,那時候喝到冰鎮的酸梅湯覺得非常可口。二十多年了,再次喝到這個傳統的飲料,一下子就開啟了兒時味蕾最深的記憶。於是決定學做一次，結果不是很滿意，有15%的出入讓我找不到記憶里的那種味道。我按照網上的方子配製，藥味濃了些，我的味覺也不太敏感，嘗不出是哪味藥材放多了。最後放了好多冰糖酸甜味才平衡。給孩子喝了一小杯，下次減少用量做淡點的給她喝。 看見這張照片上的薄荷綠油油的真漂亮，現在卻變成淺綠色的了,塗中說可能和陽光不足有關。我家裡沒有露台，只有把它們放在窗台上,雖然沒有被陽光直接照射,但光線還是很足的,會是這個原因嗎？這麼熱的天氣,每天下午葉子都會被熱氣烘蔫,不澆水,第二天就是想死的模樣。少澆一天水都不行。我都一天澆兩次水了葉子還是在慢慢的變黃，奇怪的是它們又在不斷的冒出嫩芽，我還是第一次看到長得這麼快的植物，每天早上都可以看到新出的嫩葉。不行，要給找下原因，可能花盆小點了，改天分兩個盆子看看會不會好點。真的啊，自己的花養不好，都不敢去領養塗中的花了，呵呵。
原料
烏梅 40g, 山楂干 40g, 甘草 5g, 陳皮 5g, 菊花 2g, 清水 2000ml, 冰糖 80g
步驟
1將烏梅，山楂干、甘草和陳皮放入碗中，用清水浸泡2分鐘後，洗凈瀝干備用
2鍋中倒入清水，放入烏梅，干山楂片，甘草、陳皮菊花，大火煮開後調成中火，煮20分鐘
3放入冰糖，攪拌後關火，待酸梅湯冷卻後，過濾掉湯中的原料和雜質，倒入容器中放冰箱冷藏2小時飲用，口感最好
小技巧
以上材料均可以在藥店購得。
