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滷水
滷水豬尾巴
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原料
自製滷水汁, 生薑,
豬尾巴
, 啤酒, 料酒
步驟
1
豬尾巴放入水中,放生薑和料酒,煮開,撩起豬尾,洗乾淨。
2
把豬尾放入滷水汁中,浸一個晚上。
3
第二天,加入啤酒,煮開,然後小火燜煮40分鐘。即可。
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